Elizabeth Omoregie 1996. december 29-én született Athénban bolgár anya és nigériai apa gyermekeként. A család aztán Bulgáriába költözött, Elizabeth ott is járt iskolába és a kézilabda karrierje is ott épült – végigjárta a bolgár korosztályos válogatottakat, mígnem 2015-ben leigazolta a Krim Ljubljana, majd néhány évvel később bemutatkozott a szlovén válogatottban is. Az első Bajnokok Ligája-idényében rögtön harmincnégy góllal tette le a névjegyét, lépésről lépésre vált a sorozat meghatározó alakjává, 2018-ban pedig szintet lépett azzal, hogy a CSM Bucuresti játékosa lett. Első idényét 63 BL-góllal zárta, a legutóbbiban pedig ezt is jócskán túlteljesítette, 109-szer talált be, ezzel a teljes idény góllövőlistáján a második helyen zárt. A 2025-2026-os szezonban a Bajnokok Ligájában csapatával bronzérmet szerzett.

Eredményei:

Háromszoros szlovén bajnok (2015, 2017, 2018)

Négyszeres Szlovén Kupa-győztes (2015, 2016, 2017, 2018)

Háromszoros Szlovén Ligakupa-győztes (2015, 2016, 2017)

Kétszeres Román Kupa-győztes (2019, 2022)

Román bajnoki ezüstérmes (2019)

Bajnokok Ligája-bronzérmes (2026)

Kétszer a szezon legjobb fiatal irányítója a Handball-Planet.com szerint (2017, 2018)